職位描述
職責(zé)描述:
1、 與市場部做中餐新品調(diào)研,確定年度新品計(jì)劃。
2、 設(shè)計(jì)新產(chǎn)品配方及工藝,通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證設(shè)計(jì)。
3、 編寫新品的工藝技術(shù)文件,并組織審批。
4、 對開發(fā)的新產(chǎn)品進(jìn)行中試,驗(yàn)證新設(shè)計(jì)的車間可行性。
5、 對上市的新產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量跟蹤。
6、 老產(chǎn)品的優(yōu)化。
7、 產(chǎn)品標(biāo)簽文字的出具和標(biāo)簽審核。
8、 實(shí)驗(yàn)室的管理。
任職要求:有10年以上廚師經(jīng)驗(yàn)
企業(yè)介紹
鄭州造飯師餐飲管理有限公司成立于2016年2月,是一家綜合性、標(biāo)準(zhǔn)化的快餐連鎖外送公司,通過線上外賣平臺及線下團(tuán)餐業(yè)務(wù),致力于為國人提供健康膳食。造飯師始終秉承“保證一流質(zhì)量,保證一級信譽(yù)”的經(jīng)營理念,堅(jiān)持“客戶第一”的原則,為廣大客戶提供最優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。